Изменены нормы лечебного питания и инструкция по его организации

28 марта 2024 г., четверг

Приказ Минздрава России от 19.02.2024 № 70н "О внесении изменений в Инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденную приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 г. № 330, и нормы лечебного питания, утвержденные приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 июня 2013 г. № 395н" (Зарегистрировано в Минюсте России 21.03.2024 № 77586)

Начало действия документа - 02.04.2024.

Минздрав скорректировал нормы лечебного питания и инструкцию по его организации в стационарах и санаториях. Новшества вступают в силу 2 апреля. Выделим основные.

В нормах питания соль заменили йодированной солью. Для высококалорийной диеты в список кисломолочных напитков добавили кумыс.

В инструкции по организации питания, в частности, дополнили таблицу о замене продуктов по белкам и углеводам. Например, в разделе о замене мяса появились баранина, конина, оленина, мясо кролика и верблюда.

Публикация подготовлена на основе материалов, поступивших в фонд ГАУ "РМБИЦ",
с использованием справочно-правовой системы "КонсультантПлюс".